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自從看了一本澱粉減肥法，使用此法，本人月減3kg，更令人振奮的是體脂肪降了4%(撒花)，忘了縮那一個月我還天天運動，沒辦法新娘跟伴娘A都是製片人，差點就逼屎我這個伴娘B(落淚)。
澱粉減肥法大意就是吃食物不吃精緻食品，吃素，少油少鹽，然後不限量吃到飽，聽起來又開心又難過，開心的是減肥可以吃到飽，難過的是這些東西能吃嗎！
為什麼我離題了(自打嘴巴)
市面上賣的全麥大部分都不是100%全麥，都是添加了白麵粉，因為使用100%全麥做出來的東西真的不是太好吃。一聽還得了，X的，我居然被騙這麼久，然後就買了一台麵包機開始想要操屎他。
100%全麥饅頭(糖尿病患可安心服用)
全麥麵粉300 g
水 200g
酵母 3 g
先倒水然後放全麥麵粉最後在上面放上酵母，就可以把它送進麵包機
使用自訂行程揉10分鐘，醒10分鐘，揉10分鐘，發酵30分鐘。麵包機唱歌就把裡面的麵團拿出來，裝進塑膠袋裡面綁緊放冰箱，明天再處理他(最少也要放四個小時啦)。
麵團從冰箱拿出來，揉圓讓它醒一個小時。
重頭戲來了
把麵團桿成一個長方形，然後左右對折
沒錯這就是傳說中的三桿三折，以上步驟請重複三次(累死我了，好想要擁有一台壓麵機唷)。相信我千萬別偷懶，我有一次偷懶直接做，做出來的全麥可以當兇器惹。
折完三次，最後在桿成長方形(真的超累，真心想購入壓麵機了，誤)
灑上水，在把它緊緊的捲起來，切成喜歡的大小。
有電鍋的人，電鍋插電(千萬不要按下去)，沒電鍋的人你必須有一個蒸籠，鍋子裡面放上熱水在把蒸籠放上去。
重申一次，現在要發酵，電鍋裡面放水即可，插電不按就有溫度，炒菜鍋就需要放熱水。
發酵至兩倍大，大約是30-60分
你看....變大了吧！
水沸後中火蒸15分就完成了，電鍋按下開關就好(應該是加兩杯水)跳起來就好
噹噹....完成。
這個100%饅頭不加糖，是因為父親大人與母親大人有糖尿病的徵兆(兩邊都有糖尿病史)，所以特別做了孝敬兩老(其實我已經訂了10kg全麥麵粉，打算天天做全麥饅頭，逼兩老當主食天天吃，哈哈哈哈開玩笑的)，如果只是要吃減肥的加一點糖沒關係，會發的更好口感也比較好吃，我試過黑糖全麥，上面的配方在放30g左右的黑糖，做出來的黑糖全麥蠻好吃的，大家可以試試看。
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